Potato TotalCarte de bucate

Cartea de bucate POTATO TOTAL este un ghid jucăuș, dar expert, dedicat posibilităților nesfârșite ale umilei cartofi. Celebrând acest ingredient de bază în toate formele sale, se aprofundează în tehnici, texturi și arome globale - de la cartofii prăjiți aurii și piureul cremos de cartofi ducesa până la crochetele crocante și gratinurile reconfortante. Cu instrucțiuni detaliate și fotografie apetisantă, volumul transformă cartofii obișnuiți în capodopere culinare. POTATO TOTAL este o invitație de a redescoperi versatilitatea cartofului și de a-l înălța din garnitură în vedeta mesei - o rețetă delicioasă la rândul ei. - Autori: Klanten, Robert, Allsop, Laura - Ediție cartonată cu 192 de pagini - Limba: Engleză - Ediția: 2024 - Editura: gestalten Fabricat în Germania