



Livrare în termen de 2 săptămâni
Detalii
Cartea de bucate SOURDOUGH FOR ALL este un ghid plin de suflet și accesibil pentru stăpânirea artei intemporale a coacerii cu maia. Scrisă de Kenny Jakobsson, demistifică procesul cu peste 50 de rețete care variază de la pâinile clasice la variații creative precum baghete din grâu cu bere, pâine stout și maia cu cheddar și jalapeño. Combinând instrucțiuni clare cu o dragoste pentru meșteșug, volumul împuternicește brutarii de toate nivelurile să creeze rezultate de calitate de brutărie acasă. Cu sfaturi despre sustenabilitate și modalități inventive de a folosi resturile, SOURDOUGH FOR ALL celebrează frumusețea coacerii lente - transformând ingredientele simple în capodopere hrănitoare și pline de gust. - Autor: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Ediție cartonată cu 184 de pagini - Limba: Engleză - Ediția: 2025 - Editura: gestalten Fabricat în Italia