Carte pentru măsuța de cafea The Impossible Collection of Wine

Enrico Bernardo, cel mai bun sommelier din lume, își imaginează crama perfectă umplută cu cele mai excepționale vinuri din secolul al XX-lea: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. Evaluând virtuțile rarității, terroir-ului, gustului și misterului istoric, lista lui Bernardo este visul oricărui cunoscător. Pentru a transforma strugurii în poezie îmbuteliată, vinificatorul trebuie să fie un fel de alchimist. În ciuda schimbărilor tehnologice și a evoluției gusturilor în ultimii 100 de ani, meșteșugul a rămas în mare parte neschimbat; un vin de excepție este rezultatul a nenumărați factori, printre care și zâmbetul providenței. În aceste pagini, Bernardo celebrează cele mai rafinate vintageuri din întreaga lume, de la Krug Champagne 1928 la Penfolds Grange Bin 95 din 1951 și Stag’s Leap Estate SLV din 1973, invitând cititorul într-o călătorie prin istorie pentru a savura o colecție imposibilă. - Autor: Enrico Bernardo - Ediție cartonată cu 204 pagini - Limba: engleză - Editura: Assouline